如何让玫瑰师生吃得有营养，让气质玫瑰健康成长，这一直是禅城区玫瑰小学后勤工作的重点之一，也是玫瑰家长关注的热点问题之一。为了让家长全方位了解学校配餐公司的烹饪及卫生等情况，强化学校对配餐企业的监督，2019年1月8日，玫瑰小学邀请各班自愿报名的家长到为学校提供配餐的企业——广州市金谷园实业发展有限公司佛山分公司进行了参观考察。
在配餐公司负责人的带领下，家长们穿上隔离衣、戴上隔离帽、口罩、鞋套，对配餐企业的加工区域、装箱间、包装间、烹饪间、洗消间、粗加工间、调味品库、米仓等逐一进行了参观；实地察看了食品原材料的采购贮存、食品加工制作过程、食品检验留样、用具清洗消毒等关键环节的操作过程。
随后召开的座谈会上，家长代表查看了配餐公司的经营资质、工作人员健康证明、各种食材资料以及配餐公司的各项管理制度，并就配餐中存在的问题和改进建议与配餐公司人员进行了面对面的交流。配餐公司负责人认真听取并记录了家长的意见和建议，就家长关心的热点问题进行了现场解答。此行让家长对配餐公司的运行有了更清晰的了解，对改进学校配餐公司的饭菜质量，给玫瑰师生提供更加安全、优质的配餐服务都有重要的意义。
在预进间，家长们完成洗手、更换工作服等规定流程
全副武装的家长们
家长代表参观工作间
实地察看食品原材料的采购贮存
检查大米
蔬菜经过盐水浸泡、消毒、再次冲洗，最后放入加工箱
家长代表查看食品留样
公司里各类各项公示及存档资料
近距离接近厨灶
检查食用油
配餐工作人员在忙碌工作中
经过清洗和消毒的配餐箱。
参观期间，配餐负责人针对家长提出的问题一一解答
家长代表随机试吃配餐
撰稿：汤蕾
审稿：李丽华 何德锋
编辑：苏毅仪
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